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诱人的清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,百合草莓

2018-11-06 19:37:32
诱人的清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,百合草莓 清蒸鲫鱼,是一道上海名菜。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲜嫩清甜,就是有点刺多,吃的时候要小心点哟。 更多详情人看过 >收藏 关于鲫鱼的做法主料 鲫鱼 :1条 辅料 香菜 :适量 姜 :适量蒸鱼豉油 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 步1.准备新鲜鲫鱼一条,冼净去鳞内脏,在鱼背上划上几刀备用 第二步2.然后摆上切好的姜丝,鱼肚鱼头里也放一些撒上适量的盐 第三步3.然后隔水上锅蒸 第四步4.趁蒸鱼的空隙,把香菜和葱洗净切好备用 第五步5.大概蒸十五分钟左右就可以关火了,然后把蒸鱼盘里多余的水全部倒掉! 第六步6.然后放入适量的蒸鱼豉油,均匀撒上切好的香菜和葱 第七步7.然后热油锅,油量要比平时炒菜稍稍多一点,待油温达到一定的温度,就倒在香菜和葱上面,这时你会听到滋滋的声响,香味也扑鼻而来!烹饪技巧辅料的多少根据鲫鱼大小和个人口味每个人会有些许不同,要靠自己拿捏,蒸鱼的时间很关键,时间长了肉老了,时间不够肉不熟
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