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吉列猪扒

2018-10-12 23:39:30 | 来源: 旅游

主料

猪梅条肉 :适量

辅料大喜大烤肉酱 :适量 鸡蛋 :适量面粉 :适量面包糠 :适量

具体步骤 步1. 猪梅条肉切成1.5~2cm左右的厚度的片; 第二步2. 用刀片拍松; 第三步3. 把肉片全部依次拍松; 第四步4. 加入大喜大的烤肉酱(根据包装袋上面的分量就可以啦); 第五步5. 腌20~25分钟,中间翻面一次; 第六步6. 夹起腌好的肉片,在面粉上两面粘上面粉; 第七步7. 然后在蛋液里面粘上蛋液; 第八步8. 在面包糠里面粘上面包糠; 第九步9. 平底锅里放适量油,烧热,把猪扒放进去,用半煎半炸的方法煎炸; 第十步10. 煎至金黄就翻面,翻面几次,用筷子插一下猪扒,没有血水流出就已经熟透了; 第十一步11. 放在厨房纸上,吸干多余的油份; 第十二步12. 切块后装碟,挤上番茄酱即可。

烹饪技巧做吉列猪扒,我喜欢用猪梅条肉,这种肉怎么煮都不会老。腌肉的材料就根据自己的喜好选用吧,但是,挂糊的三样材料就建议不要省,先面粉再蛋液面包糠。很简单,但是很美味,外脆里嫩,孩子非常捧场哦

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